요리+인문학 '푸드 크로니클'…만두 찾아 삼만리

[서울=뉴시스]장인영 인턴 기자 = 온라인동영상서비스(OTT) 티빙 다큐멘터리 '푸드 크로니클'이 색다른 푸드멘터리(푸드+다큐멘터리)의 탄생을 알렸다.

지난 20일 공개된 1회에서는 '만두'를 찾아 떠나는 여정을 담았다. 베트남의 반바오, 중국의 쟈오즈, 일본의 야끼교자, 한국의 만두, 네팔의 모모 등 동양의 만두부터 일명 '만두 파스타'라 불리는 이탈리아의 파스타 리피에나까지 세계 여러 나라의 만두를 조명했다.

이 과정에서 연출을 맡은 이욱정 PD는 '형태'에 집중해 동양의 만두와 서양의 파스타를 한 데 묶어 소개했다. 이 PD는 "'이 음식들의 뿌리는 결국 한 곳으로 모아지지 않을까'라는 호기심에서 새로운 시작을 해봤다"며 "'만두는 어디서부터 시작됐을까?'라는 근본적인 질문에 여러가지 추정 가설을 제시하며 만두의 역사를 따라가보고 싶었다"고 전했다.

또, 만두를 만드는 일에 평생을 바쳐 온 장인들의 이야기와 만두를 즐기는 사람들의 문화까지 '만두'라는 하나의 음식에 담긴 세상의 이야기를 쉽고 재미있게 풀어냈다.

티빙은 첫 번째 오리지널 다큐멘터리로 '푸드 크로니클'을 선택한 이유에 대해 "사람들이 재밌고 쉽게 볼 수 있는 친근한 다큐멘터리를 만들고 싶었다. 미식에 대한 관심이 높아지다보니 첫 작품으로 푸드멘터리를 하면 좋겠다고 생각했다"며 "'푸드 크로니클'을 시작으로 다큐멘터리 프로그램들을 지속적으로 선보일 계획이다. 장르에 국한되지 않고 새롭고 다양한 콘텐츠로 찾아 뵙겠다"고 설명했다.

'푸드 크로니클'은 '누들로드', '요리인류 시리즈'로 이어져온 KBS 출신 이욱정 PD의 음식에 대한 철학이 하나로 묶인 작품이다. 요리와 역사를 인문학적으로 접근해 그 뿌리를 찾아가는 여정을 담는다. 2회 '쌈' 편은 7일 오후 4시 공개된다.
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