aT, 청년키움식당 신촌점 공유주방 개소…실전경험 제공

[세종=뉴시스]김동현 기자 = 한국농수산식품유통공사(aT)는 외식 창업 희망 청년들이 준비된 창업을 할 수 있도록 서울 서대문구청, 이화여자대학교 산학협력단, ㈜이푸드랩과 손잡고 지난 12일 '청년키움식당 신촌점 공유주방'을 개소했다고 13일 밝혔다.

청년키움식당 신촌점 공유주방은 지난 5월 청년키움식당 신촌점 1호점에 이어 개설된 2호점이다 공유주방은 청년들이 오프라인 매장 운영뿐 아니라 온라인 판매 실전경험까지 쌓고 실력을 키울 수 있는 공간으로 활용된다.

권오엽 수출식품이사는 "aT는 청년키움식당 사업을 추진해 청년들이 외식 창업 과정에서 겪을 수 있는 시행착오를 최소화하고, 성공적인 창업으로 이어지도록 적극 지원해 나갈 것"이라고 말했다.

한편 청년키움식당 사업은 외식 창업을 희망하는 청년들에게 창업 전 실제 매장 운영 기회를 제공하기 위해 지난 2015년부터 시작됐으며 올해는 ▲ 서울 신촌점 ▲ 서울 중구점 ▲ 전북 완주점 ▲ 전북 전주점까지 총 4개 지점이 운영된다.

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