한우자조금, 한우 소비자 인식개선 교육 성료

[세종=뉴시스]김동현 기자 = 한우자조금관리위원회는 '2024년 한우 소비자 인식개선 교육'을 성공적으로 마무리했다고 17일 밝혔다. 이번 교육은 (사)한국부인회총본부와 함께 서울·경기, 전라권, 경상권 등 총 6회에 걸쳐 진행됐고 소비자 240여명이 참여했다.

한우자조금은 소비자들에게 한우의 영양학적 우수성과 환경적 가치를 알리고, 체계적으로 사육되는 과정을 직접 체험할 기회를 제공하기 위해 이번 교육을 마련했다.

교육은 이론교육과 현장교육으로 구성됐다. 이론교육은 여정수 교수(영남대학교 명예교수), 황성구 교수(한경국립대학교 명예교수), 이지웅 교수(전남대학교) 등이 연사로 참여했다.

강의에서는 ▲한우의 역사와 유래, 품종, 한우 부위별 소개 ▲한우의 영양학적 우수성 ▲한우의 환경 및 자연순환 기능 ▲쇠고기 이력제 및 유통구조 등 한우산업 전반을 심도 있게 설명해 소비자들의 이해를 높였다.

현장교육은 이천 새봄농장, 무안 거기한우농장, 경주 송선농장에서 이뤄졌다. 각 농장주들은 경영철학을 공유하고이후 위생적인 사육 환경과 관리 과정을 직접 체험하는 시간을 가졌다.

이동활 한우자조금관리위원장은 "이번 교육이 소비자들에게 한우에 대한 올바른 정보를 전달하고, 잘못된 오해를 바로 잡는 계기가 되었길 바란다"며 "앞으로도 소비자와 적극적으로 소통하며 한우 산업의 긍정적 이미지를 확산시키는 데 최선을 다할 것"이라고 전했다.

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